Projekt edukacyjny "Kuchenne debiuty"

Nauczycielki w gr. VI obserwując zapał towarzyszący dzieciom w czasie „prac kuchennych”, postanowiły w roku szkolnym 2025/6 opracować i wdrożyć autorski projekt edukacyjny pt. „Kuchenne debiuty”. W ramach projektu, dzieci przez cały rok będą brały udział w cyklicznych warsztatach kulinarnych podczas których, będą przygotowywać proste potrawy. Dzięki realizacji projektu

„Kuchenne debiuty”, dzieci nabędą nawyki racjonalnego i zdrowego odżywiania, opanują umiejętność planowania i organizowania swoich działań, rozwiną swoją kreatywność, samodzielność, sprawność manualną, zapoznają się z zasadami savoir-vivre przy stole. Wzmocnią swoje zmysły: smaku, zapachu, dotyku, wzroku podczas przygotowywania i smakowania potraw. Wspólne przyrządzanie posiłków będzie również okazją do rozwijania umiejętności współdziałania.

__________

 

We wrześniu dzieci przygotowały deserek z jabłka, miodu i prażonych nasion ucząc się przy okazji bezpiecznie korzystać z tarki. Wykonały też bananowe kulki mocy - poznając walory odżywcze i smakowe bananów i płatków owsianych połączonych z kokosem. Miały także możliwość kształtowania zmysłu dotyku formując zgrabne kulki.

 

W październiku dzieci uczyły się jak zrobić pyszny twarożek z pomidorami, a żeby było ciekawiej, załadowały go na ogórkowe łódeczki. Wykonały też gruszkowo-marchewkowe jeże łącząc w tej potrawie zdrowotne właściwości gruszek i chrupiącej marchewki.

 

W listopadzie dzieci przygotowały deserek z serka homogenizowanego, owsianych ciasteczek i borówek amerykańskich - ucząc się, że deser na słodko może być zdrowy. Wykonały także obwarzankowe węże wykorzystując nasze regionalne krakowskie obwarzanki. Podczas przygotowania tej potrawy, dzieci uczyły się korzystać z nożyków podczas smarowania kawałków pociętego obwarzanka.

 

W grudniu dzieci wykonały owocowo-warzywne renifery, wykorzystując gruszki, owoc kaki i marchewki. W tym przedświątecznym czasie, grupa Misiaczków poznała także przepis na pyszne pierniczki i według tego przepisu, dzieci zrobiły ciasto i wykroiły foremkami pierniczki. Po upieczeniu, część została zjedzona na miejscu, a gwiazdki zostały wykorzystane do stworzenia choinek, które po ozdobieniu lukrem, dzieci zabrały do swoich domów.

 

W styczniu dzieci przygotowały pożywną kanapkę sportowca z plasterkami banana i miodem. Przy okazji zobaczyły, jak łatwo można zrobić bananową ośmiornicę. Przypatrując się śniegowej aurze za oknem, ulepiły także białe bałwanki wykorzystując biały ser.

 

W lutym dzieci wykonały przy użyciu blendera deser z bananów i serka mascarpone, który nazwały dżunglowym przysmakiem. W tym miesiącu w czasie trwania ferii zimowych, dzieci zabrały do domów kulinarne zeszyty, do których wklejały przepisy na przygotowywane w trakcie warsztatów potrawy. Była to okazja, by zabawić się w kucharzy w domu i zaserwować rodzicom smaczne „co nieco”. Ponadto dzieci zamieściły w zeszytach przepis na swoją ulubioną potrawę przygotowywaną w domu z rodzicami lub dziadkami.

 

W marcu dzieci dowiedziały się, jak działa sokowirówka i przygotowały pyszny sok marchewkowo-jabłkowy. W marcu dzieci wykonały również jabłkowe biedroneczki wykorzystując czerwone jabłka na tułów i skrzydełka, a pomidorka koktajlowego na główkę. Z rodzynek przyklejanych miodem, zrobiły kropeczki.

 

W kwietniu przed świętami, dzieci przygotowały wielkanocne ciasteczkowe mazurki, smarując herbatniki masą krówkową i obsypując je pokrojonymi orzechami, migdałami i suszonymi owocami. Zrobiły również zielony koktajl ze szpinaku, bananów i mleka korzystając z domowego przepisu Elizki.

 

W maju przyszedł czas na wiosenne, warzywne i owocowe motylki wykonane z marchewki, papryki, plasterków ogórka oraz bananów i borówek. Rozpoczęty sezon na truskawki, pozwolił na przygotowanie pysznego koktajlu truskawkowo-borówkowego na bazie jogurtu.